Quid Pro Quo Reserva

49,90 KM

Vinarija: Casa Santos Lima, Portugal

Opis: Quid Pro Quo je izuzetno aromatično vino prepuno mirisa lavande i ljubičica. Njegova duboka rubin crvena boja i kompleksnost čine ga posebnim izborom za istinske ljubitelje vina. Nakon dugog odležavanja u hrastovim bačvama, ovo vino postaje punog tijela, idealno za posebne prilike. Vinifikacija:Vino je proizvedeno od pažljivo odabranih sorti grožđa Touriga Nacional i Petit Verdot. Grožđe je prethodno destemizirano i prošlo je kroz pre-fermentacijsku maceraciju na niskim temperaturama tijekom 24 sata. Alkoholna fermentacija je obavljena u posudama od nehrđajućeg čelika na kontroliranoj temperaturi od 28°C tijekom 14 dana. Vino je odležalo 14 mjeseci u novim francuskim i američkim hrastovim barrique bačvama.

Uparivanje s hranom: Savršeno se slaže s bogatim jelima od crvenog mesa, poput janjećih kotleta, odležanog bifteka ili pečene divljači. Također, izvrsno je uz jela s umacima na bazi vina i gljiva te uz tvrde, odležane sireve. Za ljubitelje mediteranskih okusa, može se upariti s jelima na bazi začinskog bilja poput ružmarina i majčine dušice.

Detaljan opis artikla